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 Spitzerrossecco

 

Sorte:
100% Blaufränkisch

Lage und Boden:

Weinbaugebiet Carnuntum Spitzerberg, Kalk auf sandigem Lehmboden

Alter Rebstöcke:

10  bis 25 Jahre

Ernte:

Anfang bis Mitte Oktober

Gärung:

im Stahltank

Ausbau:

im Stahltank auf der Feinhefe

Alkohol:

11,0 vol%

Säure:

7,0 g/l

Restzucker:

15,3 g/l

Beschreibung:

zartes Rosa, frischer Duft nach Erdbeeren und Kirschen, frisch und harmonisch am Gaumen mit leichtem Abgang

Speiseempfehlung:    

idealer Aperitif und Vorspeisenbegleiter

 

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