Ausg'steckt is

   ab 11:00 geöffnet 

26.01.2019 - 01.02.2019
02.03.2019 - 12.03.2019
06.04.2019 - 12.04.2019
11.05.2019 - 19.05.2019
08.06.2019 - 16.06.2019
20.07.2019 - 28.07.2019
24.08.2019 - 01.09.2019
21.09.2019 - 29.09.2019
19.10.2019 - 25.10.2019
16.11.2019 - 22.11.2019

 

Umfrage

Welchen Wein würden sie als Top-Wein bewerten?
 

Besucherzähler

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterheute15
mod_vvisit_countergestern64
mod_vvisit_counterdiese Woche329
mod_vvisit_counterdiesen Monat1431

 Blaufränkisch Klassik

 

Lage und Boden:

Weinbaugebiet Carnuntum Spitzerberg, sandiger Lehmboden

Alter Rebstöcke:

10  bis 25 Jahre

Ernte:

Anfang bis Mitte Oktober

Gärung:

offene Maischegärung im Bottich (foot stepp)

Ausbau:

8 Monate im großen Eichenfass

Alkohol:

13,0 vol%

Säure:

5,1 g/l

Restzucker:

1,0 g/l

Beschreibung:

die Farbe ist mittleres Rubinrot mit violettem Schimmer, Marzipan und zimtähnlich im Aroma, der Geschmack erinnert an Brombeeren und dunkler Kirschen

Speiseempfehlung:    

Der Wein eignet sich am besten zu gebratenen Lammkeulen, Hirschragout, Wildschweinbraten

 

zum Shop

 
< zurück   weiter >